В каких продуктах содержится витамин В2 (рибофлавин)

Инструкция по использованию

Метод применения и дозировка

Витамин В2 в форме таблеток согласно инструкции по применению нужно принимать пероральным способом в такой дозировке:

  • При дефиците рибофлавина в организме для взрослых пациентов — от 6 до 33 мг (разделить напополам) за сутки.
  • Пациенты, страдающие от мигреней должны принимать 390 мг препарата за 24 часа. Курс лечения может достигать 90 дней и только после его прохождения человек заметит эффект. В случае прерывания лечения курс будет неэффективным.
  • При частичном или полном помутнении хрусталика глаза и остальных глазных заболеваниях нужно принимать около 3 мг Лактофлавина. Витамин В2 принимают в комплексе с элементом В3, ежедневный рацион составляет около 3,6 мг (В2) и 38 мг (В3).

Глазные капли нужно принимать по 2 капли за сутки. Курс лечения назначает врач только после обследования и выявления причины недуга.

Способ приёма жидкости для уколов в ампулах — внутримышечный и внутривенный. Дозировка для взрослых в инструкции по применению — 0,01 г на 24 часа, для детей — от 0,006 до 0,01 г. Лечебный курс для взрослого человека длится от 12 до 22 дней, определить его может только врач. Лечение ребёнка проходит в два этапа, первый длится 2 — 4 дня, а по условиям второго жидкость нужно вводить дважды за семь дней.

Способ приёма порошка Рибофлавин: взрослые — от 4 до 8 мг в день, дети — от 1,5 до 4 мг дважды или трижды за 24 часа, в зависимости от рекомендаций врача. Курс лечения продолжительностью в 30 — 45 дней.

Дневная доза Рибофлавина в зависимости от возраста пациента:

  • 0 — 8 месяцев — 0,0003 г за день;
  • 8 месяцев — 1 год — 0,0004 г;
  • 1 — 2 года 8 месяцев — около 0,0005 г;
  • 3 года 6 месяцев — 7 лет — около 0,0006 г;
  • 8 лет — 12 лет — около 0,0009 г;
  • девушки 13 год — 17 год — 0,001 г;
  • парни от 13 лет — 0,0013 г;
  • девушки от 17 и выше — 0,0011 г;
  • беременные женщины — 0,0014 г;
  • женщины в период лактации — 0,0016 г.

Показания к использованию

  • профилактика и лечение недостаточности витамина В2 (гипорибофлавиноз и арибофлавиноз);
  • куриная слепота (расстройство сумеречного зрения) характеризуется ухудшением зрения в вечернее время;
  • воспаление слизистой оболочки глаз, вызванное аллергией, вирусной или бактериальной инфекцией;
  • иридоциклит (воспаляется радужная оболочка) вследствие инфекционного заболевания или токсико-аллергической реакции;
  • воспаление роговицы глаз из-за инфекции или травмы, проявляется помутнением, слезотечением, болезненными ощущениями и покраснением;
  • лучевое заболевание, которое возникает вследствие интенсивного влияния радиоактивного излучения;
  • воспалительное поражение поверхностных слоёв эпителия;
  • вирусный гепатит и другие болезни печени;
  • нарушение работы пищеварительного тракта;
  • малокровие, при котором снижается уровень гемоглобина и эритроцитов в крови;
  • при тяжёлых поражениях кожного покрова, типа трофической язвы;
  • сикоз, себорейная экзема, дерматит, красные угри;
  • хейлит, глоссит, афтозный стоматит и заеды;
  • дрожжевые поражения кожи, фотодерматоз;
  • продолжительный приём антибиотиков, противомалярийных, сульфаниламидных и стероидных препаратов.

Противопоказания

  • во время приёма витамина В2 запрещено употреблять алкогольные напитки;
  • перед тем как начать принимать рибофлавин с оральными контрацептивными средствами, антибиотиками или психиатрическими препаратами следует проконсультироваться с врачом;
  • гиперчувствительность к рибофлавину.

Побочный эффект

Чаще побочных явлений от приёма препарата не возникает. Однако в отдельных случаях Рибофлавин может вызывать нежелательный эффект:

  • темнеет моча;
  • аллергия;
  • снижается острота зрения на короткий промежуток времени;
  • нарушается работа печени.

При превышении дозы препарата человек может почувствовать онемение, покалывание и жжение. Снять симптомы можно просто отменив приём средства.

Показания к применению витамина В2 в таблетках

Чаще всего витамин В2 в таблетках назначается для быстрого восполнения недостатка его в организме. Обычно это требуется для лечения или профилактики гиповитаминоза В2 (так называемый гипорибофлавиноз), а также для борьбы с более тяжелой формой недостатка этого витамина — авитаминозом В2 (или арибофлавинозом). Признаками, при наличии которых можно заподозрить такой дефицит, являются:

  • Выраженные дерматиты на лице и голове. При них появляются заметные корки и участки отшелушивающейся кожи на бровях, по краю волосистой части головы, на носогубной складке, за ушами и внутри ушных раковин;
  • Шелушение кожи на половых органах как у мужчин, так и у женщин;
  • Себорея и зуд на голове, перхоть;
  • Покраснение и болезненность языка, при усугублении симптомов — глоссит;
  • Стоматит, иногда — с покраснением горла и болями в нём;
  • Сухость и растрескивание губ, отслоение эпителия с образованием ранок, трещины в углах рта (так называемые «заеды»);
  • Резь в глазах, слезливость, повышенная чувствительность их к яркому свету, покраснение, в запущенных случаях — конъюнктивит с возможными осложнениями;
  • Частые приступы тошноты, расстройства пищеварения, особенно часто проявляющиеся у беременных;
  • Нервные расстройства — депрессия, частые судороги и непроизвольные подергивания мышц, заторможенность сознания, проблемы со сном.

Важный момент: комплекс симптомов из расстройств пищеварения, тяжелых дерматитов и нервных расстройств очень характерен также для пеллагры, развивающейся вследствие недостатка витамина РР (никотиновой кислоты)

Однако пеллагра значительно более опасна, чем недостаток рибофлавина, и потому очень важно точно диагностировать болезнь

Недостаток рибофлавина нередко называют «пеллагрой без пеллагры», поскольку многие признаки этой болезни при дефиците витамина В2 имеются, но само заболевание не развивается.

В случае развития гиповитаминоза В2 рибофлавин требуется принимать в дозах больших, чем суточная потребность в нем организм. Таблетки подходят для этой цели более всего, однако могут назначаться только при нормальном усвоении компонентов пищи в желудочно-кишечном тракте.

Если же при гиповитаминозе, а тем более — при авитаминозе, витамин не принимать, то возрастает вероятность развития очень тяжелых последствий дефицита рибофлавина. Среди них:

  1. Анемия. Недостаток витамина В2 приводит к характерной форме её — нормоцитарной нормохромной анемии, при которой размер эритроцитов и количество гемоглобина в них остаются нормальными, но из-за недостаточного усвоения железа (именно на него влияет рибофлавин) снижается общее количество эритроцитов;
  2. Катаракта, как следствие длительного конъюнктивита;
  3. Нарушения в развитии плода при недостатке витамина В2 в организме беременной женщины. В этом случае гиповитаминоз может привести к порокам сердца и дефектам развития черепа у ребенка.

Такие последствия развиваются редко, поскольку ещё на ранних этапах развития гиповитаминоз В2 проявляет себя явными признаками и обычно быстро устраняется грамотным приёмом лекарств.

Также таблетки с витамином B2 назначаются при лечении следующих заболеваний:

  1. Заболевания глаз различной этиологии. Помимо конъюнктивита это могут быть кератит, ирит, катаракта, ослабление зрения невыясненной этиологии;
  2. Гепатит А и хронические гепатиты различной природы;
  3. Тиреотоксикоз;
  4. Ревматизм;
  5. Астения;
  6. Адиссонова болезнь;
  7. Длительно незаживающие раны и язвы;
  8. Лучевая болезнь.

Также витамин В2 назначается при лечении заболеваний кишечника и при энтероколитах, но в этих случаях обычно применяется инъекционное введение водных растворов рибофлавина из-за возможного нарушения всасывания его в кишечнике.

В качестве профилактического средства препараты витамина В2 в форме таблеток могут назначаться лицам, занятым на вредных производствах и работающих с отравляющими веществами. Также потребность в рибофлавине повышается при физических нагрузках, применении оральных контрацептивов и регулярном употреблении алкоголя.

Относительно недавно некоторые СМИ активно распространяли информацию о том, что витамин В2 может использоваться как лекарство от рака. Якобы российские ученые с помощью рибофлавина смогли вылечить онкологические заболевания у лабораторных мышей. Такие сообщения ни в коем случае не должны рассматриваться в качестве повода для лечения рака витамином В2, тем более с отказом от общепринятой терапии, поскольку подтверждения достоверности эксперимента нет, сама методика сомнительна, а средство не проверено при лечении людей.

Для чего нужны витамины группы В

Ученые доказали, что от достаточности этих витаминов в организме зависит качество протекания многих процессов, в том числе и устойчивость иммунной системы. В современном мире психологические и физические перегрузки — обычное дело. На фоне неправильного питания это приводит к сбоям в организме и ухудшению здоровья. Чтобы избежать таких проблем, медики рекомендуют включать в рацион всю линейку — витамины Б1, Б6, Б12 и прочие.

К функциям упомянутых элементов стоит отнести:

  • нормализация работы ЦНС;
  • помощь в борьбе с депрессивными состояниями и стрессами;
  • участие в росте и развитии клеток;
  • ускорение усвояемости углеводов, жиров и белков;
  • улучшение работы мышц;
  • участие в энергетическом обмене;
  • улучшение состояния кожных покровов;
  • укрепление иммунной системы;
  • помощь в борьбе с болезнями сердца и кровеносной системы.

Несмотря на доступность многочисленных комплексов, принимать их без рекомендации врача не рекомендуется. Причина в том, что переизбыток и дефицит этих веществ часто опасен для организма.

К главным элементам группы стоит отнести витамины B1, B6, B12, B2, B5 и прочие. Что касается таких веществ, как В10, В8 и В4, то они синтезируются в организме и отдельного приема не требуют.

Инструкция по применению Рибофлавина (Способ и дозировка)

Рибофлавин в таблетках принимается перорально в следующих дозировках:

  • Для лечения низкого уровня Рибофлавина (рибофлавин недостаточности) у взрослых: 5-30 мг Рибофлавина (витамин В2) в день в разделенных дозах.
  • Для предотвращения мигрени: 400 мг Рибофлавина (витамин В2) в день. В данном случае лечение может занять до трех месяцев, прежде, чем появятся положительные результаты.
  • Для предотвращения развития катаракты и лечения заболеваний органов зрения: ежедневный рацион составляет приблизительно 2,6 мг Рибофлавина (витамин В2). Также, Рибофлавин сочетают с Ниацином в пропорции 3 гр. витамина В2 и 40 гр. Ниацина ежедневно.

Инструкция по применению Витамина В2 для различных возрастных групп:

  • дети в возрасте от 0 до 6 месяцев – рекомендуемая доза витамина 0,3 мг в сутки;
  • дети в возрасте от 7 до 12 месяцев – рекомендуемая доза витамина 0,4 мг в сутки;
  • дети в возрасте от 1 до 3 лет – рекомендуемая доза 0,5 мг в сутки;
  • дети в возрасте от 4 до 8 лет – рекомендуемая доза витамина в сутки 0,6 мг;
  • дети в возрасте от 9 до 13 лет – рекомендуемая доза витамина 0,9 мг в сутки;
  • мужчины в возрасте от 14 лет и старше – рекомендуемая доза витамина 1,3 мг в сутки;
  • женщины в возрасте от 14 до 18 лет – рекомендуемая доза витамина 1 мг в сутки;
  • женщины старше 18 лет – рекомендуемая доза витаминов 1,1 мг в сутки;
  • женщинам во время беременности рекомендуется принимать витамин В2 в количестве 1,4 мг в сутки;
  • кормящим мамам рекомендуется Рибофлавин в количестве 1,6 мг в сутки.

Капли для глаз Рибофлавин, инструкция по применению

Капли для глаз 0,01% в виде раствора витамина назначают к применению при различных офтальмологических заболеваниях в дозировке: 1 капля в каждый глаз 2 раза в день. Длительность лечения определяется специалистом индивидуально, в зависимости от заболевания, его течения и тяжести.

Рибофлавин-Мононуклеотид, инструкция применения

Рибофлавин-Мононуклеотид в ампулах характеризуется прекрасной растворимостью в воде, что дает возможность вводить раствор и внутримышечно, и внутривенно. Внутримышечно раствор вводится взрослым по 0,01 г (1 мл 1 % раствора) 1 раз в день. Длительность лечения составляет от 10 до 20 дней и определяется лечащим врачом.

Детям внутримышечное введение Рибофлавин-Мононуклеотида назначают по 0,005 — 0,01 г. Первый этап лечения проводится на протяжении от 3 до 5 дней подряд. Второй этап лечения предполагает введение раствора 2 — 3 раза в неделю.

Токсичность

Витамин В 2 практически не токсичен.

Однако, при резком снижении количества белка в пище, способен оказывать токсическое действие.

Инъекции больших доз рибофлавина могут приводить к нарушению функции почек. Возможна индивидуальная повышенная чувствительность к витамину.

Эти витаминно-минеральные комплексы содержат данный витамин:

* БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Витамин B2 (рибофлавин, лактофлавин) является одним из ключевых водорастворимых витаминов. Его биологически активная форма — флавинадениндинуклеотид, который синтезируется в человеческом организме в печени, почках и других тканях. Рибофлавин участвует в окислительных процессах и энергетическом обмене, обеспечивая тем самым эффективность одного из самых важных физиологических процессов — регенерации (обновления) тканей организма человека в процессе его жизнедеятельности. Витамин B2 принимает участие в образовании красных телец и антител в крови, дыхании и росте клеток, способствует улучшению поглощения кислорода клетками, улучшает состояние органов зрения, положительно воздействует на слизистые оболочки ЖКТ, защищает дыхательные органы от негативного воздействия различных токсинов, отыгрывает важнейшую роль в процессах энергообеспечения, питания и антибактериальной защиты кожи.

Структура витамина В2 была выяснена благодаря наблюдению, при котором было замечено, что все препараты, оказывающие активное действие на рост имели жёлтую окраску и желто-зеленую флуоресценцию. Со временем выяснилось, что между стимулирующим действием на рост и интенсивностью окраски существует взаимосвязь. Вещество, имеющее желто-зеленую флуоресценциею, оказалось достаточно распространенным в природе и относится к естественным пигментам под названием флавины. К которым принадлежит, к примеру, флавин молока, получивший название лактофлавин. Со временем ученые выделили лактофлавин в химически чистом виде и доказали его сродство с витамином В2. Вещество, изначально названное лактофлавином, было искусственно синтезировано и получило свое нынешнее название «рибофлавин».

Витамин B2 применяется при лечении гипо- и авитаминоза. Также витамин B2 назначается при лечении гемералопии, конъюнктивита, ирита, кератита, помутнения роговицы, катаракты, длительно незаживающих ран и язв, лучевой болезни, астении, хейлита, углового стоматита (заеды), глоссита, зудящего дерматоза, экземы, нейродермита, фотодерматоза, себореи, красныз угрей, кандидоза, вирусного гепатита А, хронического гепатита, цирроза печени, нарушений функции ЖКТ, спры, гипотрофии, анемии, лейкоза.

В профилактических целях рибофлавин назначают при снижении всасывания питательных веществ из ЖКТ, интенсивной элиминации и повышеной потребности в рибофлавине (при острой и хронической гипоксии, дыхательной и сердечной недостаточности, ожоговой болезни, обморожениях, недостаточности белкового и избыточности углеводного питания, острых инфекционных заболеваниях, в том числе при терапии противомикробными средствами, которые подавляют грамотрицательную флору кишечника, фототерапии).

Суточная разовая доза при лечении составляет для взрослых 5-10 мг, детям от 2 до 10 мг в зависимости от возраста. Курс лечения составляет от 1 до 1,5 месяца.

Из растительных продуктов богаты рибофлавином горох, овсяная и гречневая крупы, листовые зеленые овощи, дрожжи, зародыши зерновых культур, пшеничный хлеб. Из животных продуктов — почки, печень, мясо, рыба, яичный белок, молоко, сыр, йогурт, творог.

Препараты содержащие витамин В2: Бефлавин, Бентавит, Витаплекс В2, Бефлавит, Витафлавин, Лактофлавин, Лактобенс, Рибовин, Овофлавин, Флавитол, Флаваксин, и др.

Рибофлавин, или витамин В2, часто называют самым значимым веществом для красоты – от его содержания в организме зависит качество эпидермиса. Соединение оказывает терапевтическое действие при лечении многих отклонений практически всех систем организма.

Причины и признаки дефицита

При дефиците Рибофлавина (гипо- или арибофлавинозе)

  • нарушается углеводный, жировой и белковый обмен
  • активируется ПОЛ
  • нарушается синтез щитовидных и надпочечниковых гормонов
  • ухудшается всасывание железа
  • замедляется регенерация тканей.

При этом органы и ткани претерпевают негативные изменения:

Кожа и слизистые оболочки

Трещины в углах рта и на губах, красный язык, зудящая кожная сыпь на лице и на остальных участках тела, алопеция (очаговое облысение), выпадение волос, себорея, воспалительные заболевания кожи (дерматиты), ранее старение.

Орган зрения

Снижение остроты зрения, катаракта, склерит, конъюнктивит, сопровождающиеся болью и покраснением глаз, повышенной светочувствительностью,  слезотечением, помутнением хрусталика.

Нервная система

Дрожание конечностей, головокружение, общая слабость, быстрая утомляемость, бессонница, депрессия, ухудшение мыслительных способностей, нарушение координации движений, замедление двигательных реакций.

Мочеполовая система

Зуд и воспаление мужских и женских гениталиев, затруднение мочеиспускания.

Иммунитет

Снижение защитных сил организма, частые простудные заболевания.

ЖКТ

Тошнота, снижение аппетита, боли в животе, неустойчивый стул, снижение массы тела.

Кровь

Анемия и лейкопения (снижение количества лейкоцитов и эритроцитов в крови).

Сердечно-сосудистая система

Атеросклероз, склеротические изменения и ишемия миокарда.

Опорно-двигательный аппарат

Дистрофические изменения  мышц, сопровождающиеся мышечной слабостью, интенсивными болями в нижних конечностях.

У детей отмечается замедление роста и физического развития.

Основные причины гипорибофлавиноза –  болезни ЖКТ, из-за которых нарушается всасывание вит. В2 в кишечнике:

  • гипоацидный атрофический гастрит
  • гастродуоденит
  • язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
  • энтероколиты.

Некоторые из продуктов и лекарственных препаратов также разрушают Рибофлавин и снижают его активность:

  • психотропные средства
  • оральные контрацептивы
  • Акрихин и его производные, используемые в лечении малярии
  • алкоголь и никотин
  • натрия гидрокарбонат (сода)
  • антибиотики
  • борная кислота, Этакридина лактат (данные соединения входят в состав антисептиков, стиральных порошков, средств по уходу за кожей).

Помимо этого существуют состояния, при которых потребность витамина В2 повышается:

  • физические нагрузки, занятия спортом
  • умственные нагрузки, психоэмоциональные стрессы
  • беременность и кормление грудью
  • пожилой возраст
  • болезни щитовидной железы – гипотиреоз и тиреотоксикоз (усиление или ослабление функции), рак
  • инфекционные заболевания
  • любые другие состояния, протекающие с лихорадкой
  • период бурного роста и полового созревания.

К арибофлавинозу предрасполагает также характер питания. Дело в том, что он лучше усваивается при заполненном желудке. Особенно благоприятно сказывается на усваивании этого витамина пища, богатая белком – мясо, молоко, творог, яйца. Соответственно, при голодании, безбелковых диетах, вегетарианстве количество вит. В2 в организме снижается.

Арибофлавиноз зачастую носит сезонный характер. Наиболее выражен он весной, когда содержание белка в мясомолочных продуктах минимально, да и самих этих продуктов до наступления лета не так уж и много. Некоторые виды кулинарной обработки также приводят к снижению количества вит. В2 в потребляемых продуктах

Хотя Рибофлавин и термоустойчив, но замораживание, длительное хранение пищевых продуктов приводит к  его разрушению. Этому же способствует хранение продуктов с прозрачной упаковке (стеклянная тара, полиэтилен).

Варка многих растительных продуктов улучшает усваиваемость вит.В2. Однако растворимость многих веществ, в т.ч. и Рибофлавина, при высокой температуре повышается. Поэтому варка пищи в большом объеме воды, да еще и без крышки, сопровождается переходом его в варочную среду, т.е. воду, которая сливается.

Напротив, если варить пищу в небольшом объеме воды с закрытой крышкой, то можно свести потери витамина В2 к минимуму. Поскольку в щелочных средах при нагревании Рибофлавин разрушается, нагревание и кипячение молока также приводит к снижению количества этого витамина.

В силу всех этих причин (заболевания, изменения характера питания, неправильная кулинарная обработка) гипорибофлавиноз – довольно распространенное явление. В той или иной степени им страдает до 80-90% населения.

Пути поступления и метаболизм

Определенная часть синтезируется микрофлорой кишечника. Но основное количество  этого витамина мы получаем вместе с пищей. Довольно много Рибофлавина содержится в пивных дрожжах, других растительных и животных продуктах.

Продукт Содержание, мг/100 г
Пивные дрожжи 4
Говяжья печень 2,19
Говяжьи почки 1,8
Говядина 0,15-0,18
Телятина 0,23
Свинина 0,14-0,16
Свиные почки 1,56
Курица 0,15
Мясо кролика 0,18
Гусь 0,23-0,26
Утка 0,17-0,43
Рыба 0,1-0,3
Яйца 0,44
Молоко коровье 0,15
Сыр 0,3-0,5
Творог 0,3
Сливочное масло 0,1
Рис 0,04
Крупа гречневая 0,2
Пшено 0,04
Фасоль 0,18
Горох 0,15
Соя 0,22
Грецкие орехи 0,13
Грибы 0,3-0,4
Шпинат 0,25

В летнее и осеннее время удовлетворить потребность в Рибофлавине можно с помощью ягод. Суточная норма содержится в 300 г ежевики, малины, рябины, брусники.

Взаимодействие с другими веществами

Витамин В2, взаимодействуя с фолиевой кислотой, требуется для продукции эритроцитов. Действуя вместе с тиамином, витамин помогает организму усваивать железо.

Присутствие B2 положительно влияет на усвоение цинка, что делает этот витамин полезным для мужчин для улучшения спермограммы и для женщин при беременности. Цинк необходим для выработки сперматозоидов, а при беременности этот микроэлемент нужен для нормального внутриутробного развития плода.

Витамины B6 и B2 при одновременном приеме усиливают эффекты друг друга.

Прием одновременно с антидепрессантами, алкоголем, противоподагрическими средствами ухудшает всасывание витамина.

Лекарственные формы

На рынке фармакологических препаратов рибофлавин представлен в 4-х основных формах выпуска:

  1. Таблетки. В этой форме чаще выпускают аптечные препараты со сравнительно невысокими концентрациями активного вещества – от 2 до 10 миллиграмм. Таблетки используются как для профилактического приема, так и в комплексной терапии отдельных заболеваний.
  2. Капсулы. Имеют внешнюю оболочку из желатина, которая обеспечивает постепенное высвобождение нутриента и более полное его всасывание. В составе капсул часто присутствуют и другие витамины группы В. Для вегетарианцев существуют капсулы с оболочкой из растительной кристаллической целлюлозы.
  3. Раствор для инъекций. Жидкость расфасована в ампулы по 1 мл с концентрацией рибофлавина 10 мг/мл. Показанием к применению инъекционного витамина В2 являются хронические гастриты с ахлоргидрией, патологии кишечника, сопровождающиеся синдромом мальабсорбции или мальдигестии.
  4. Глазные капли. Раствор с низкой концентрацией В2 (0,2 мг/мл) выпускается во флаконах по 10 мл и предназначен для местного использования при иридоциклитах, кератитах и других болезнях глаз.

Витаминные рецепты

В летнее время насытить организм витамином В2 можно пополнением ежедневного рациона 300 граммами плодов малины, ежевики (по 0,05 мг/ 100 г), черники (0,02 мг/ 100 г). Данные пищевые растения сохраняют на зиму методом быстрой сухой заморозки, перетирают с сахаром, а также готовят на их основе полезные компоты, джемы.

В осенний период рекомендуется употреблять бруснику (0,02 мг/ 100 г). Плоды кустарника, при правильной обработке, способны сохранять питательные свойства, в частности, рибофлавин всю зиму. Принцип заготовки заключается в следующем: ягоды перебрать, выбирая целые и небитые, затем быстро промыть под небольшим напором проточной воды, засыпать в банку (двух- или трехлитровую), залить предварительно прокипяченной остуженной водой, хранить в прохладе (на балконе) в темном месте (в ящике). В день нужно съедать 30-50 грамм плодов.

Поздней осенью, после наступления заморозков, нужно собрать ягоды рябины обыкновенной, которая также является источником витамина В2 (0,02 мг/ 100 г). Из них приготовить биологически активную смесь. Для этого килограмм плодов рябины нужно перебрать, устранить испорченные (гнилые). Хорошие ягоды (целые или битые) промыть в проточной воде и измельчить при помощи блендера или мясорубки, добавляя 300 грамм грецких орехов или миндаля. В полученную питательную смесь ввести 500 грамм меда, собранного из рябины, шиповника или одуванчика. Кашицу тщательно перемешать, пересыпать в непрозрачную стеклянную емкость, хранить в холодильнике.

Употреблять витаминизированную смесь в течение зимы по 30 – 40 грамм в день, запивая 100 миллилитрами теплой очищенной воды.

Вывод

Таким образом, витамин В2 или рибофлавин – один из важнейших водорастворимых витаминов, вещество «здоровья и красоты», кофермент большинства биохимических процессов, двигатель организма в процессах производства энергии в клетках, стимулятор роста и наилучший помощник в лечении неврологических и глазных заболеваний. Соединение играет ключевую роль в течении окислительно-восстановительных реакций, в работе сердечной, пищеварительной, нервной систем.

Поэтому для хорошего самочувствия человека важно обеспечить систематическое (ежедневное) поступление рибофлавина в организм в размере необходимой суточной нормы

Наибольшее количество витамина В2 содержится в свежем молоке, кедровых орехах, парном мясе.

Наличие продуктов, богатых рибофлавином в ежедневном меню – залог крепкого здоровья всех членов семьи.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации